市农科院扎实推进富硒香菇全产业链科研开发工作

　　近日，安康市农科院食用菌研究团队在金年会下载启动实施《高硒香菇品种筛选与富硒食品营养强化剂开发》项目研究。

　　《高硒香菇品种筛选与富硒食品营养强化剂开发》项目是中国富硒产业研究院下达的2021年富硒产业全产业链专项研究计划项目，由安康市农科院牵头，西安交通大学、中国富硒产业研究院联合实施。该项目以促进安康富硒产业可持续发展为目标，以培育高硒香菇品种为研究对象，通过循环富硒法和富硒基质配方、硒存在形态等方面进行研究，最终制定一套富硒香菇生产技术规程和产品加工工艺，研发富硒香菇系列产品，建立起从资源保护、扩繁、育种、栽培、工艺、产品等技术创新体系和质量保障体系，为安康富硒食用菌全产业链开发提供科技支撑。

　　目前，项目团队已按照技术方案，以自主选育的安香1号、安香2号、安香3号、安香4号和引进的9608、808为试验品种，以纳米硒和酵母硒为硒源，完成了48个处理、4800袋的接种工作。

文章来源：https://mp.weixin.qq.com/s/V3zezldmLKzL9ky_1fSHeA  安康市农业科学研究院